Wielkimi krokami zbliżają się święta, czas dobrego jedzenia, refleksji, prezentów i rodzinnych spotkań. Tradycyjnie jak co roku, w Filii Biblioteki Publicznej Gminy Kłodzko w Szalejowie Górnym zapachniało świątecznymi wypiekami.
- Ciasteczkowe spotkanie młodych czytelników rozpoczęło się od przeglądu regałów i poszukiwania przepisów na przeróżne ciastka i ciasteczka, które można wykonać w zaciszu bibliotecznych regałów – podpowiada pani bibliotekarka Monika.
Z wielką przyjemnością, dzieci zabrały się za wykonanie od podstaw, pachnących i pięknie zdobionych lukrem ciasteczek.
Zapraszamy do skorzystania z przepisu. Składniki na wykonanie
ciasta i lukru:
30 dag mąki
20 dag miękkiego masła
10 dag cukru pudru
1 żółtko
1 cukier waniliowy
Na lukier:
1 szklanka cukru pudru
sok z 1 cytryny
Co dalej?
Wszystkie składniki ciasta zagnieść, uformować kulę i schłodzić. Składniki lukru utrzeć razem. Schłodzone ciasto rozwałkować na ok 3-4 mm i wykrawać foremkami różne ciastka. Piec około 10 -12 minut w 180 st. C. Jeszcze ciepłe polukrować i posypać kolorowymi posypkami.
Porady: ciastek można nie lukrować tylko posypać cukrem pudrem. Ciastka im starsze tym są lepsze.
